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會寫這一篇
是因為最近真的比較忙,所以一直沒有更新
最近因為公事寫了很多商業翻譯
不想要再寫翻譯類的文章
但之後有聽到很喜歡的歌
還是會翻的
所以來分享一下在韓國看到的一些小物
先來說為什麼會推薦調味粉
因為我很喜歡做料理(用煮飯當作紓壓的女人)
雖然我很喜歡調味什麼都自己來
但是偶爾還是有很懶的時候
這款是我在韓國的客戶推薦給我的
他說他用這款調味粉煮了辣炒年糕給他兒子吃
強調只要「年糕+水+調味粉」就可以輕鬆上菜
目前我有用過的只有兩款
一個是辣炒雞湯,一個是用來燉煮海鮮的調味粉
辣炒雞湯,韓文是닭볶음탕
為什麼會先做這道料理
理由很簡單,因為買了雞肉沒吃完,想快點處理掉
其實韓國的辣炒雞湯通常會有雞肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、蔥、洋蔥
但我個人想要清冰箱,所以我加了杏鮑菇
其實想吃什麼料,依照個人喜好放應該就可以了
先把材料洗好切好,加水放下去煮就好了
接下來就是直接加入調味粉 (不一定要等水滾)
至於要加多少調味料的量
可以參考瓶子的標示 (白線、白字標示部位)
這一瓶總共可以用來煮三隻全雞
但我一個人吃(偶爾跟室友一起),最多都只吃半雞左右
加上我們不太能吃很辣
所以我都是一邊煮一邊調味
瓶子有兩個開口
一大一小,量多量少可以自己調整
以下是我最後的成品
配上熱騰騰的白飯很對味
其實做法真的很簡單
瓶身也有註明調味料的成分是什麼
標示含有大豆、牛奶、番茄、牛肉、蛤蠣(蚌殼類)等等
整體味道我覺得是滿香的
所以其實做了兩三次,還剩下2/3罐
這款調味粉
目前我只有在emart看到
推薦給想做快速料理的人
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